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Leonel Pereira vem a Lisboa  Voltar
Um dos nossos maiores Chefs de Cozinha, que voltou às suas raízes no Algarve, à frente do São Gabriel.
"Leonel Pereira nasceu no Algarve e fez um trajeto brilhante na sua área. De entre as formações, conta-se a passagem pela Academia Alain Ducasse, Le Nôtre e Institute of Culinary Arts.
Diz-se um eterno aprendiz e experimentalista na evolução dos sabores. Ao longo do seu trabalho teve sempre presente a memória dos paladares da aldeia onde nasceu, em Martim Longo, Alcoutim.
Passou por hotéis como Atlantis Vilamoura, Hotel Quinta do Lago (Oriente Express) Niko Paris, Cipriani Veneza, Itália, e Alexandra Palace, na Suíça.
Abriu todos os Hotéis Pestana no Brasil, Carlton Alvor, Pousadas de Portugal e mais recentemente foi chef executivo do Hotel Sheraton Lisboa & SPA, onde desenvolveu um projeto profissional com o restaurante Panorama, no qual conquistou diversos prémios. "
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