Cursos de Cozinha e Oficinas de Cozinha - Atelier de Cozinha FEEDME

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Cursos Cozinha Nível Um (sábados) 07 de Janeiro de 2023 Sábado - 11:00 Um curso de cozinha prático, ideal para quem já cozinha no dia-a-dia e quer aprofundar as técnicas base da cozinha que lhe permitam explorar novas opções. Saber mais Cozinha do Zero (pós laboral) 11 de Janeiro de 2023 Quarta-feira - 19h / 3 horas Para quem ainda não cozinha ou cozinha muito pouco. Em cada aula vamos cozinhar uma sopa ou entrada, um prato principal e uma sobremesa, tendo por base a nossa gastronomia. Vai aprender quais os utensílios básicos da cozinha, a preparar e conservar os alimentos. Técnicas para cozinhar legumes, carne, peixe, leguminosas e introdução à doçaria bem comum no nosso quotidiano. Temperos, gorduras e técnicas para dar sabor aos seus cozinhados. Saber mais Cozinha Nível Um (pós laboral) 22 de Marco de 2023 Quarta-feira - 19:00 / 3 horas Um curso de cozinha prático, ideal para quem já cozinha no dia-a-dia e quer aprofundar as técnicas base da cozinha que lhe permitam explorar novas opções. Saber mais Cozinha Nível Um (de manhã) 22 de Marco de 2023 Quarta-feira - 11h / 3 horas Destina-se a quem não cozinha e decidiu abrir o seu coração a esta arte e forma de estar. Mas também para quem já cozinha e quer saber mais sobre técnicas base e ter mais opções que permitam tirar partido do sabor e textura dos alimentos. Saber mais	Of icinas Pão - Fermentação Natural 16 de Janeiro de 2023 Segunda-feira - 19h / 3 horas Com os Chefs David Jesus e Sandra Freitas, proprietários da padaria The Millstone Sourdough. Vai aprender a fazer pão a partir da massa mãe e entrar no mundo da fermentação natural. Explorar vários tipos de farinha e pôr as mãos na massa! Saber mais Sushi e Sashimi 13 de Fevereiro de 2023 Segunda-feira - 19h / 3 horas Sushi e Sashimi Com o Chef Rui Fonte. Vai aprender a trabalhar com vários tipos de peixe e de como criar sabor e textura no sashimi através de três tipos de curas, com algas, sal e vinagre de arroz. Vai entrar no mundo Donburis! Saber mais Brunch 13 de Marco de 2023 Segunda-feira - 19h / 3 horas Neste Workshop sobre Brunch, a Chef Natalie, do ISCO, vai ensinar a fazer um brunch variado e super nutritivo. Saber mais




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