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Indice

Lombo de porco

120 6 Hugo Campos


Ingredientes:

  • 700 g de Lombo de Porco
  • Azeite q.b.
  • 2 Colheres de sopa de Soja
  • Sal q.b.
  • 2 Colheres de sopa de Mel
  • 3 Peras

Preparação:

Coloque o lombo num tabuleiro de forno. Tempere com sal e regue com um fio de azeite. Leve a assar durante cerca de 1 hora.

A meio da cozedura, regue com um pouco de vinho branco. Misture o mel com o molho de soja e 10 minutos antes do final da cozedura, pincele toda a superficie da carne. Deixe caramelizar.

Acompanhe a carne com as peras assada cortadas ás rodelas.
 

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